湯圓湯底
2023年2月6日—故水需要多放,跟平常煮麵煮湯不太一樣喔。4️⃣水滾才下鍋以大火將水煮滾,水滾後用向相同方向攪拌並形成小漩渦,放入湯圓後轉小火。5️⃣中小火並輕輕推動湯圓 ...,冬至料理[客家鹹香湯圓].湯圓市場售2包•水2000c.c煮湯圓用•乾香菇5~8朵泡軟切絲湯水留...
湯圓煮法4技巧不破皮不黏鍋!甜鹹口味湯圓煮法食譜懶人包
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2023年12月19日—【甜湯圓湯底5:紅豆湯底】·紅豆事先浸泡4~5小時。·內鍋放入紅豆與水(比例:2:5),外鍋放入2杯水蒸煮,開關跳起並續悶20分鐘。·外鍋再次加入2杯水 ...
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