清燙牛肉湯做法
台南牛肉湯食譜、作法大公開...回家用牛骨兩斤、米酒半瓶、玉米四根、番茄兩顆、洋蔥兩顆,加上三公升水剛好可以燉上一大鍋湯底。調味用薄薄的海鹽、幾片黃耆、五粒草果, ...,,2023年10月6日—食材·牛腱.800克·紅白蘿蔔.300克·薑片.50克·蔥段.30克·米酒.50毫升·胡椒...
清燙蔬菜牛肉湯
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清燙蔬菜牛肉湯·蔥輕拍鬆後切小段,洋蔥泡過冰水切成絲,紅蘿蔔滾刀切成易入口的小塊,薑細切成絲條。·使用炒鍋,倒入少許的油,將紅蘿蔔、洋蔥加進鍋裡炒香。·將炒香後 ...
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