台南中西區美食》吃。台南｜激濃拉麵・職人雞白湯「淳鳩一夫 ...

這間位在老屋內的日式拉麵店，可以充分體驗店家日式職人精神，堅持用好食材及繁複的工法，做出一碗碗高品質美味的拉麵給客人吃。主要提供雞湯與魚介拉麵，可依個人喜好 ...

2020年4月22日 — 「淳鳩一夫拉麵」是於2015年5月2 開幕，店家拉麵每天限量100 碗算是很多了，所以要品嚐到的機會也是相對容易，店家使用都是客製化的拉麵，湯頭是屬於雞汁 ...

2020年6月3日 — 淳鳩一夫因為是由舊透天改建而成，店內算不上寬敞，用餐區是環繞著長吧檯10幾個座位，雖然是傳統日式拉麵店風格，但採用木質格版牆面，店面位於台南民權 ...

2021年1月7日 — 湯一入口就知道厲害，看起來金黃色半透明的湯，油脂充分溶入湯裡，鮮味飽滿，有雞湯熬足火喉後的膠質感味道卻爽朗明亮。

2022年6月21日 — 淳鳩一夫拉麵的菜單共有四種口味，「日式濃熟雞白湯」、「濃厚鰹魚雞白湯拉麵」、「蒜味雞白湯拉麵」、「鮮貝雞湯」，每天還有限定口味拉麵，想知道當日 ...

2023年4月7日 — 淳鳩一夫~相當輕盈卻也有滋有味的拉麵湯香! · 時間：中午營業時間11:30~售完 · 下午17:30~售完 · (星期日固定店休).

淳鳩一夫拉麵, Tainan, Taiwan. 6208 likes · 12 talking about this · 5214 were here. 星期日固定店休星期一~星期六中午營業時間11:30~售完下午17:30~售完.