涼麵麵條作法

2021年8月9日 — 日式涼麵醬汁做法 · 將1 茶匙味噌、1 大匙砂糖、1.5 大匙米醋和適量的鹽混合攪拌均勻。 · 再加入1.5 大匙醬油、50 cc 的水、1 茶匙麻油和1/4 茶匙白芝麻，並 ...

2023年6月13日 — 先製作糖醋水，將黑糖、三溫糖、水、醬油、清酒、味醂放入鍋中混合，開中火煮滾，直到糖溶解後即可關火，將糖水倒出放涼備用。接著把芝麻粒倒入研磨缽中， ...

2015年7月1日 — 做法：. 1.湯底材料攪拌均勻備用。 2.拉麵條及蔬菜配料汆燙盛盤，淋入湯底後放上海苔 ...

2023年9月30日 — 冷水煮開加入乾麵條和一小匙鹽，水煮滾後加一碗水，像煮水餃一樣重複3次，續煮至麵煮熟撈起，冰水沖涼後瀝乾備用（或放在加了冰塊的冰水冰鎮10分鐘後瀝乾 ...

2023年3月18日 — 步驟. 首先製作麵條。 鹽(1/4小匙)和中筋麵粉(120克)先在大碗裡稍微拌勻後，倒入冷水(60克)。 用飯勺將水跟麵粉混勻。等水分完全被麵粉吸收後，將麵團 ...

2023年3月19日 — 料理步驟 · 1. 首先製作麵條。 · 2. 用飯勺將水跟麵粉混勻。 · 3. 將揉好的麵團放入碗中，蓋上保鮮膜，放入冰箱備用。 · 4. 接著準備配料。 · 5. 1/4小匙 ...