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2009年9月26日 — 1. 牛肚整片﹐洗淨後先用滾水燙過﹐撈出後用冷水沖洗﹐備用。 2. 另取一鍋﹐中火加入黑麻油﹐爆香薑﹑蔥﹑蒜。 3. 丟入乾紅辣椒﹑花椒粒﹑八角﹑小茴香﹐ ...

【涼拌牛肚】料理大全- (8) 篇家常食譜與做法 · 涼拌金錢肚. 熟牛肚•青蔥，青蒜，香菜，辣椒，薑絲•油膏•水果醋•香油 · 涼拌牛肚 · 涼拌酸菜青瓜牛柏葉 · 涼拌牛肚 · 宴客 ...

料理步驟</b>小黃瓜、紅蘿蔔斜切、灑上少許鹽巴拌勻、再倒入用有洞的濾網，靜置10～30分鐘後，將多餘的水份儘量擠乾備用再將已經滷好的牛肚切條狀備用取一個鍋子，將切好的牛肚與脫好水的小黃瓜、紅蘿蔔倒入鍋內再將蒜末、薑末、烏醋、香油、砂糖、蔥花（或香菜）一起倒入鍋內更多項目...&bull;2021年6月14日

涼拌牛肚料理怎麼做？愛料理精選5篇簡易食譜做法與步驟，有最新的涼拌牛肚、涼拌醬香牛肚、涼拌牛腱&amp;牛肚雙拼╰(*´︶`*)╯♡、下酒菜DIY～涼拌牛肚。以及涼拌牛腱、牛 ...

2013年7月30日 — 熱鍋放入適量的油，煸乾薑片，放入牛肚與其它滷料和醬料，倒入開水蓋過牛肚，煮滾轉小火，蓋上鍋蓋，燉煮40分鐘~1小時，至喜愛軟硬度為止。

2020年1月18日 — 牛肉、牛肚切片。 · 蔥、辣椒切絲，泡水冰鎮。 · 把醬油、麻油、椒麻、醋、糖調勻。 · 上桌前半小時到10分鐘，淋上作法3、擺上作法2，即可上桌品嘗。

2020年6月14日 — 默默的就有很多 的需求浮現，今天滷了一副牛肚，決定把它做成涼拌菜 食材除了牛肚外，就是蔥薑蒜辣椒，調味則是整道菜的 重點，因為滷牛肚本身就已經有 ...