泰式金錢蝦餅做法

寶寶副食品_手指食物_金錢蝦餅 · 黑木耳•花椰菜•玉米粒•蛋一顆•玉米粉0.5匙•酪梨油一小匙 ; 金錢蝦餅 · ［材料］•絞肉60 g（也可以不使用）•麵包粉•高麗菜絲•魚露•蛋液•胡椒粉.

2021年12月15日 — 白蝦仁吸乾水份，先加魚露、鹽、糖白胡椒用調理機打勻，接著加豬油、蛋白、花枝漿、玉米粉打出微黏稠的彈性。 · 蝦泥搓成圓餅狀，中間壓一個洞，均勻裹上 ...

泰式金錢蝦餅. 貓奴の食旅玩味. 食材：蝦仁、雞蛋、甜雞醬、鹽、白胡椒粉、糖、香油、麵包粉. 36 一起做; 5,581 讚. 金錢蝦餅. Melody玩味生活札記.

2023年7月12日 — 蝦仁和豬絞肉一起剁成帶顆粒的泥狀。 蝦肉泥、花枝漿、全蛋液、調味料和切末的胡蘿蔔一起在大碗中攪拌至有黏性。 ... 將蝦餅沾裹一層麵包粉。

蝦餅重點有兩個。 第一，蝦泥要攪拌到很有黏性，這樣才不會呼呼的。 第二，要捏緊捏緊在捏緊，排除蝦餅的空氣，這樣才會有彈性。