泡菜製作過程

,2020年9月25日—1.高麗菜切去菜心,分成一片一片,切成可一口食用的大小,菜梗的部分對切後,以清水沖洗。·2.在容器中放入些許鹽巴,將高麗菜放進後,再撒上適量鹽巴抓醃 ...,,,,2023年4月9日—台式泡菜/料理步驟·準備一個三公升的容器,沸水消毒後陰乾。·水+醋+糖+切片蒜頭與切片辣椒煮滾後放涼。·高麗菜如果是自家栽種不撒農藥就把外葉撥掉, ...,白菜洗淨後剖半,再剝成小片,放入密封容器並加入少許鹽,上下左右搖晃使鹽與...

台式泡菜

2020年9月25日 — 1.高麗菜切去菜心,分成一片一片,切成可一口食用的大小,菜梗的部分對切後,以清水沖洗。 · 2.在容器中放入些許鹽巴,將高麗菜放進後,再撒上適量鹽巴抓醃 ...

小吃店私房台式泡菜做法,簡易又下飯

2023年4月9日 — 台式泡菜/料理步驟 · 準備一個三公升的容器,沸水消毒後陰乾。 · 水+醋+糖+切片蒜頭與切片辣椒煮滾後放涼。 · 高麗菜如果是自家栽種不撒農藥就把外葉撥掉, ...

泡菜~製作方法

白菜洗淨後剖半,再剝成小片,放入密封容器並加入少許鹽,上下左右搖晃使鹽與白菜均勻混合,靜置約20分鐘等白菜出水,再將流出水分倒掉。

韓國泡菜【保健小吃】Kimchi

把大白菜直向切半,每半分再切半。去芯切段。 · 把大白菜盛於一個大盤中,平均灑下鹽,徹底拌勻。 · 此時會見到大白菜出一些水分在盤底。 · 在小鍋中,把水和糯米粉拌勻。 · 用 ...