法蘭克福香腸製作
该低钠法兰克福香肠的加工过程包括绞肉、腌制、打浆、灌装、烘干、蒸煮等步骤。使用本法所加工生产的低钠法兰克福香肠具有风味浓郁、香甜适中、弹性十足、鲜嫩多汁和健康 ...,2021年12月22日—香腸選用的原料有牛肉、豬肉、雞肉、火雞肉和小牛肉,傳統地道的法蘭克福...
法蘭克福豬肉香腸製作方法,很多人都不知道
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打結後均勻地掛在煙燻架車上,注意腸體之間不要黏連,推入煙燻爐,於45度溫度乾燥10-15分鐘,相對濕度95%,55度乾燥5-10分鐘,58度熏制10分鐘,相對濕度30%,68度熏煮10 ...
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