法式鴨胸食譜
2015年3月31日—醬料食材:覆盆莓一小盒、覆盆莓醋2湯匙、水2湯匙、洋蔥切碎半杯、鹽巴少許、胡椒少許。做法:1.鴨胸上面的那層肥肉很厚(約1-1.5cm),為了煎的時候 ...,2022年2月25日—作法·冷凍鴨胸先移至冷藏約6小時退冰,取出後先用廚房紙巾拭乾表面血水,用刀在...
《食譜》脆皮橙汁鴨胸
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【食材備料】鴨胸肉1塊、柳橙汁半杯、柳橙皮絲少許(去白膜)、粗粒黑胡椒粉、糖1匙、醬油1匙、鹽少許、無鹽奶油20g。【步驟1】法式鴨胸冷藏解凍,將鴨胸表皮劃刀,切出 ...
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