法式牛奶糖做法
,2020年6月10日—糖鍋內加入鮮奶油,糖,鹽與無鹽奶油,用小火加熱、攪拌到糖與奶油完全融化。,2017年10月12日—老師分享的法式牛奶糖的材料和作法雖然簡單,但煮糖的溫度是關鍵,得要控制在120度~125度間,用瓦斯爐或電磁爐煮糖就怕溫度過高煮焦,還.,2021年2月21日—...
英式牛奶糖甜筒杯
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...糖(牛奶糖)質地。製作時的最終溫控制在攝氏150度以下,因此不會像太妃糖...做法就是提高動物性鮮奶油的添加量而已。延伸閱讀...相關.英式牛奶糖,焦糖奶油,法式糖果, ...
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