一講到法式料理就會讓人聯想到精緻與高級,料理的重點在於凸顯食材原味,因此加入的調味料、配菜、酒,都有襯托主食材的功用,是不是很講究呢!法式甜點也深受大家喜愛 ...,2023年6月9日—法國經典前菜系列Entrée·法式洋蔥湯Soupeàl'oignon·鵝肝醬/鴨肝醬Foiegras·法...
法國飲食文化
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法國的廚師們會傾向於鑽研獨特性高的、視覺和味覺上有衝擊力的手法,導致法式烹飪技術在一年又一年的時間流逝中不斷拔高,世界各國的新晉中產階級、暴發戶也以“能吃到法國 ...
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