沙茶魷魚羹

2023年10月14日 — 2. 起鍋熱油，放入蒜泥、香菇、筍絲炒香，再加入柴魚高湯、少許醬油調味，接著加入魷魚、太白粉水勾芡拌勻，灑上辣椒粉後，倒入蛋液混勻，最後加入蒜頭酥 ...

2017年6月16日 — 1.取一深鍋加水至八分滿約5公升，將水煮開後，放入柴魚片或是3大匙鰹節粉熬成湯底。 · 2.接著可以加入適量的鹽巴、白胡椒粉調味，然後利用少許醬油調色。

2014年12月27日 — 古早味～沙茶魷魚羹，有濃郁的沙茶味與塔香，直接享用或拌麵、冬粉、拌飯，都是很棒的組合，超美味！ 歡迎來我的粉絲專頁按讚交流喔～ ...

2022年11月10日 — 天氣轉涼了，來碗熱呼呼的羹湯吧~台式街邊小吃魷魚羹，濃郁的沙茶香和九層塔特有的塔香，澆在白飯上或是配麵條、冬粉都好吃。 【關鍵字】：魷魚羹、沙 ...

2021年9月13日 — 1.首先將水發魷魚刻花，再汆燙撈起備用。 · 2.將竹筍切絲汆燙15分鐘，木耳，紅蘿蔔，大白菜，薑都切成絲狀，金針菇去蒂備用。 · 3.將蒜頭切碎放鍋中先爆香， ...

2021年10月1日 — 水發魷魚劃刀刻花後切塊狀，入滾水汆燙至捲起後撈起備用。 · 蒜頭切碎放鍋中先爆香，加入薑絲、紅蘿蔔絲、竹筍、白菜拌炒至稍微變軟，再加入沙茶一起炒至飄 ...