沙茶爐湯底
2023年10月14日—沙茶火鍋,大多是使用高湯與沙茶醬調和完成的火鍋湯底,高湯選擇上一般可依照個人偏好的湯底,如豬高湯、雞高湯等,不過,若將沙茶醬的食材成分與對味性 ...,...沙茶牛肉」,與後期衍伸出的「汕頭沙茶牛肉鍋」成了台灣專屬的特色潮汕菜色。沙茶(汕頭...
沙茶火鍋該搭哪一種高湯?加入沙茶醬前多做一件事
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