江浙擔仔麵
,2015年3月31日—...擔仔麵融入新的做法,他稱為「江浙擔仔麵」,用燒鵝肉的湯,加上高麗菜心與甘蔗一同熬煮,因此湯頭喝起來有清爽的果香與自然甘甜,麵條也特選細的油麵 ...,2023年12月24日—有40年掌廚資歷的林清德師傅,源起於天成飯店錦華樓,以江浙菜起家,後來...
甘蔗擔仔麵口味獨特名人都愛
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2008年8月11日—...擔仔麵。這湯頭用的是燒鵝原湯,加上高麗菜與甘蔗下去慢慢熬煮十二小時,讓擔仔麵有著甘蔗的清甜,完全不加味精。曾是江浙菜和日本料理名廚的老闆,賣 ...
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