江振誠餐廳2020

2022年8月30日—主廚江振誠本身對於《RAW》定位是餐酒館,比較不像是傳統法式餐廳,所以整個用餐空間是比較好聊天的,雖然你會感覺比較吵一些,但相對的也是比較放鬆一些 ...,,2023年10月21日—江振誠於35歲在新加坡創立首間獨資餐廳RestaurantAndré,除了獲得米其林二星肯定、全球前50⼤餐廳,更被《紐約時報》選為「世界上最值得搭乘⾶機來品嘗的 ...,2020年12月22日—好比RAW與AKAME,江振誠與彭天恩的四手聯彈,過往總是開出...

RAW餐廳|終於來朝聖江振誠的米其林二星餐廳,翻倍的餐 ...

2022年8月30日 — 主廚江振誠本身對於《RAW》定位是餐酒館,比較不像是傳統法式餐廳,所以整個用餐空間是比較好聊天的,雖然你會感覺比較吵一些,但相對的也是比較放鬆一些 ...

全球百大名廚榜唯一華人!削了兩年馬鈴薯不喊苦、不上節目做 ...

2023年10月21日 — 江振誠於35歲在新加坡創立首間獨資餐廳Restaurant André,除了獲得米其林二星肯定、全球前50⼤餐廳,更被《紐約時報》選為「世界上最值得搭乘⾶機來品嘗的 ...

Taster 美食加2020 精彩餐會回顧

2020年12月22日 — 好比RAW 與AKAME,江振誠與彭天恩的四手聯彈,過往總是開出華麗海外主廚客座名單的RAW,今年邀請AKAME 北上登場,不僅是別具意義的師徒合作(尤其AKAME ...

江振誠4家餐廳首度全上榜亞洲50最佳餐廳如何凝聚共同打氣?

2020年3月26日 — 2020年亞洲50最佳餐廳獲獎名單,共7間新上榜餐廳。台灣首次進榜的是台中JL Studio,主廚林恬耀(Jimmy Lim)來自新加坡,之前曾在亞洲最佳女主廚陳嵐舒 ...

台灣最難訂的米其林餐廳RAW,2020秋季新菜公布!「蔘片

2020年11月10日 — 台灣米其林餐廳RAW主廚江振誠Chef Andre將感覺離現代人生活極遠的漢方,以創意、拆解、融合進法菜,重新演繹,將這千年古老智慧,時髦上桌,2020秋季 ...

台灣最難訂的米其林餐廳RAW,2020夏季菜單全公布! ...

2020年7月27日 — RAW 主廚江振誠Chef Andre和Chef Alain,甚至還在饕客一上桌時,便先來個「酸度測試」,提供給嗜酸者們最後的小驚喜!除此之外,蘊含於夏季料理底下所運用 ...

台灣名廚江振誠再與金澤設計集團Secca合作!RAW餐廳 ...

2022年3月25日 — 江振誠主廚已經不是第一次與Secca藝術創作集團合作,上一次是在COVID-19 爆發前的2020年2月,那時雙方在金澤的A_RESTAURANT餐廳舉辦「PERSPECTIVES OF ...