永和周家紅豆鬆糕

2022年1月13日 — 周家大陳年糕位在新北永和巷弄，除了年糕、鬆糕，還販售各式乾貨、雜貨，許多外省二、三代特意上門採買記憶中的家鄉味。大陳年糕原料僅有蓬萊米，白白一條 ...

2023年1月6日 — 「永和周家大陳年糕」的第一代老闆就想到製作家鄉口味的大陳年糕來賣錢，不僅養活一家子人，也讓一起逃難來台的同鄉們，能買年糕解鄉愁。 開業超過一甲子 ...

2019年1月14日 — 亞都麗緻&上海鄉村御用年糕《永和周家大陳年糕》 走入永和文化路老街巷弄，發現蓬萊飄香好美味！ 新米&舊米的完美比例結合│Q彈帶勁兒~不黏牙 ...

7 天前 — 百年飄香周家大陳年糕紅豆鬆糕出爐就秒殺走進永和保安路和文化路附近，就會聞到陣陣飄散在空氣中的米香，循著香氣尋找，原來是間名叫周家年糕的店面 ...

2024年1月12日 — 每逢年節，如果要招待貴客，就會用各種海鮮乾，加上福菜，煮年糕，也稱做湯年糕，就類似韓國部隊鍋；紅豆鬆糕，早期都會打豬油，除了比較不會硬化、容易 ...

2024年1月12日 — 新北市永和大陳都更案「單元7」完成報核、權變，都更範圍內的「周家年糕」要搬了？周家年糕第三代老闆、永成里里長周國良接受《三立新聞網》訪問表示 ...

2024年1月12日 — 文章還提到紅豆鬆糕在早期會加入豬油，這不僅使其更加香脆，也增加了保存期限，使其成為遊子外出時的幹糧食物選擇。 這篇文章清楚地介紹了大陳新村的起源 ...

大陳年糕好吃的秘訣在於？ 周家年糕-紅豆鬆糕. 周叔叔（國良）說：做好吃年糕的祕訣，經驗固然重要，但是另外兩大原是「料要實在」、多用點心」。對於米的選擇要挑剔些 ...