水煎包麵團做法
2021年7月29日—先做麵團:取一個乾淨的攪拌盆,依照以下順序在盆裡加入:鹽巴,中筋麵粉,白糖,速發酵母,溫水,食用油。之後用攪拌機低速攪拌成光滑面團無乾粉;將 ...,先做麵團:白砂糖加入麵粉攪拌散開,再另外將速發酵母加入180g常溫水攪拌至溶解,然後分四次...
水煎包食譜與作法by 野犬的廚房
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2020年5月11日—1.麵皮材料混勻後揉成光滑麵糰。·2.麵糰置室溫發酵成兩倍大,或置冰箱冷藏發酵6小時以上。·3.餡料則先將豬絞肉加酒、鹽、胡椒、七味粉、五香粉順方向 ...
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