水煎包麵團做法
2021年7月29日—先做麵團:取一個乾淨的攪拌盆,依照以下順序在盆裡加入:鹽巴,中筋麵粉,白糖,速發酵母,溫水,食用油。之後用攪拌機低速攪拌成光滑面團無乾粉;將 ...,先做麵團:白砂糖加入麵粉攪拌散開,再另外將速發酵母加入180g常溫水攪拌至溶解,然後分四次...
「高麗菜水煎包」從外皮到內餡一次學!冰花、雙面煎法都好吃
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2022年2月6日—取平底鍋加少許油,放入水煎包(間隔約1公分),以2小匙麵粉加250克水調勻倒入鍋中,撒上些許黑芝麻,蓋鍋蓋以小火燜煎上色,煎至鍋中的水幾乎都蒸發。起 ...
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