檸檬成分
2020年7月11日—除維生素C,檸檬還是高鉀水果,每份含265毫克鉀,有助預防心管疾病與血壓控制。在水果裡,它的鈣含量也相當出色,不過,植物鈣的吸收利用率畢竟還是不如 ...,蔡玉思營養師強調,每100公克的檸檬含有約34毫克的維生素C,而相同分量的芭樂,其維生素C的...
不只是檸檬汁!醫藥保健也實用檸檬產業的加值應用趨勢分析
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檸檬富含多種營養元素,如維生素C、鉀、橙皮苷與右旋檸檬烯,其中如橙皮苷等類黃酮成分,經研究指出具有抗氧化、調節血脂、降低癌症風險等作用。因為檸檬富含的營養 ...
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