檸檬塔教學
檸檬塔內餡DIY教學·取一玻璃盆器放入糖、檸檬皮和雞蛋,再倒入檸檬汁攪拌均勻。·利用隔水加熱的方式,將盆器內的餡料加熱至濃稠狀,加熱期間要一直不停攪拌。·內餡 ...,檸檬塔是自己初始接觸烘培時,那時台上甜點老師示範是在煮過的檸檬醬裡,加入泡軟的吉利丁片幫...
法式檸檬塔食譜與作法by Emma
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2020年7月4日—步驟1.先將甜塔皮部份的奶油切成小丁在室溫中軟化.·步驟2.加入低筋麵粉以刮刀用切拌的方式拌勻,拌至像沙粒的狀態.·步驟3.加入蛋揉成麵團,一開始可以 ...
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