樹薯粉肉圓
2021年12月3日—5.將樹薯澱粉加入放涼的米糊中,用打蛋器攪拌成濃稠糊狀,即為外皮粉漿糊...粉漿糊盡量抹平,舖上適量餡料,再塗抹上一層外皮粉漿,依序做好肉圓。7 ...,2023年3月22日—在來米粉RiceFlour–60g;樹薯粉(地瓜粉)TapiocaStarch–350g·豬梅肉(豬肩肉)PorkSh...
看起來都是「粉」,但肉圓要Q彈,還是得靠在它!
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2016年4月13日—樹薯生吃有毒,但煮熟或去漿製成澱粉後,就沒有安全的疑慮,所以南洋小吃中常見樹薯的蹤影,而將樹薯加工製成澱粉,就成了我們熟悉的細粉末狀的太白粉。它 ...
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