梅頭豬扒英文
2020年7月9日—這個叫做豬梅頭肉,因為它肉的分佈像梅花所以我們俗稱梅頭肉,英文叫做porkbutt.這塊肉我是在safeway買的,$2.49一磅。這個部位的肉有肥有瘦很是嫩 ...,,上肩肉、叉烧肉(PorkShoulderButt)、脢头(俗写梅头)、梅花肉(PorkCollarButt)指猪后背靠头...
上肩肉
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