梅酒基底

將梅子洗淨，並將外表破損的挑出，泡水約2小時後去蒂頭並晾乾。 · 將梅子、糖和基酒放入消毒過的寬口瓶，約7、8分滿即可。 · 將寬口瓶確實密封，放置家中陰涼處，浸漬約半年 ...

2022年4月3日 — ... 梅酒就是用白蘭地釀造的，適合久放。 清酒或燒酒. 清酒基底的梅酒酒感比較輕，滿多日系的梅酒會用清酒來泡，適合放約兩到三個月。 威士忌. 威士忌釀的梅酒 ...

坊間通常都以最便宜的米酒或高粱做為基底，釀出的梅酒酸甜平衡，是最不容易失誤的 ... 釀成梅酒後味道更佳，保證釀出比其他人更具風味的梅酒。當然最重要的是價格實惠 ...

白蘭地有著醇厚質感，作為梅酒基底，可在品嚐酸甜梅香之外，同時享受濃郁飽滿的後勁。當然這種酒感厚重的風格見仁見智，建議若以白蘭地為基酒，可浸漬至少半年以上，口感更 ...

2021年3月23日 — 完全不加糖，僅單純的使用了岩手縣產的梅實、及純米酒為基底酒，以獨特的技術來製作不加糖的梅酒，酒汁淡雅清新、圓潤順口，顏色中帶淡淡迷人的粉色，擁有 ...

2022年5月7日 — 自製梅酒真的一點都不難！要用什麼當基底酒？梅子、酒、糖的比例要抓多少？可以放多久？多久可以喝？這篇都分享給你。

DIY自製梅酒的步驟 · 1.消毒瓶子 · 2.用水清洗青梅 · 3.去除青梅的澀味 · 4.去掉青梅蒂 · 5.在瓶子舖上青梅和砂糖 · 6.在瓶中倒入蒸餾酒 · 7.放在陰暗處保管.

2023年4月28日 — 通常建議梅子、酒與冰糖的比例大約是1：1：0.5，但是這個部分可依自己的喜好調整，喜歡喝甜的朋友，也不用一開始就放很多，過五個月後可以打開來先試喝， ...