梅酒基底

通常建議梅子、酒與冰糖的比例大約是1：1：0.5，但是這個部分可依自己的喜好調整，喜歡喝甜的朋友，也不用一開始就放很多，過五個月後可以打開來先試喝，若是覺得不夠甜再 ...

2022年5月7日 — 自製梅酒真的一點都不難！要用什麼當基底酒？梅子、酒、糖的比例要抓多少？可以放多久？多久可以喝？這篇都分享給你。

2022年4月7日 — 事前準備 · 梅子 · 糖（冰糖、砂糖、黑糖都可以） · 酒（米酒頭、伏特加、威士忌、琴酒，酒精濃度夠高的酒，約大於40%的酒類都可以） ...

DIY自製梅酒的步驟 · 1.消毒瓶子 · 2.用水清洗青梅 · 3.去除青梅的澀味 · 4.去掉青梅蒂 · 5.在瓶子舖上青梅和砂糖 · 6.在瓶中倒入蒸餾酒 · 7.放在陰暗處保管.

2021年12月17日 — 梅酒的做法分享食材：梅子酒的黃金比例－黃梅：基酒：冰糖＝1：1：0.5黃梅4斤(2400克)米酒頭6瓶(2400ml)冰糖2斤(1200克)梅酒製作步驟：將容器洗淨後擦 ...

2024年4月29日 — 絕對是有資格被稱為最強梅酒，基底酒是有傳是清酒品牌「大七」的「箕輪門」，採用超扁平研磨法，以生酛釀造，清爽順滑，獲獎無數。

近年自釀梅酒蔚為風潮，只要自備梅子、糖、基酒，簡單的材料，等到夏天就能與大家分享自己的得意作品。 坊間通常都以最便宜的米酒或高粱做為基底，釀出的梅酒酸甜平衡 ...

白蘭地有著醇厚質感，作為梅酒基底，可在品嚐酸甜梅香之外，同時享受濃郁飽滿的後勁。當然這種酒感厚重的風格見仁見智，建議若以白蘭地為基酒，可浸漬至少半年以上，口感更 ...