2016年3月24日—鈴鹿、大台山系的闊葉樹落葉產生充滿養分的腐葉土,而「松阪牛」及「松阪豬」就是利用這種礦物質豐富的地下水來飼養。,松阪牛是與神戶牛及近江牛倂列,是日本高級和牛品牌之一。肉質肥瘦相間宛如霜降般非常美麗,因爲脂肪融點低,堪稱『能在口中融化...
日本和牛之首「松阪牛」,美味秘密在於油脂熔點?
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2019年4月28日—松阪牛(Matsusaka-beef)並不是產自日本三重縣松阪市的牛肉「品種」,它是由出產於日本兵庫縣的但馬牛(Tajima-gyu),移地至松阪市培育出的黒毛和牛。
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