杏仁茶用什麼杏仁

2017年12月4日 — 台灣人通常會把扁桃稱作杏仁，市售的杏仁巧克力、杏仁醬、杏仁瓦片到最近很火紅的杏仁奶，其實全都是指Almond；只有杏仁豆腐、杏仁茶及杏仁霜等是使用「正 ...

2022年3月11日 — 扁桃（Prunus amygdalus）果肉本身無法食用，但種子即為富含油脂的堅果杏仁，烘烤後就是我們常吃的堅果零食。而清潤杏仁茶所使用的杏仁則是取自杏桃（ ...

2022年4月5日 — 另一種有強烈氣味的杏仁茶，真正的原料是南杏仁，取自杏果樹(Apricot)的種子磨粉而成，它的果實叫做杏桃，果肉香甜，杏仁就是杏桃中的果仁，其中又因不同 ...

2020年9月7日 — 北杏（苦杏仁）：小而厚、顏色偏黃，特色是香氣濃、味道偏苦。供藥用。具有潤肺、平喘的功效，但苦杏仁不可服用過多，若需使用建議仍需諮詢專業醫療意見 ...

2019年9月1日 — 又稱為甜杏仁，顆粒較大、左右對稱，香氣淡雅微甜，在製作杏仁茶時主要是使用南杏。而南杏在中藥裡也具有潤肺、止咳的功用。 北杏. 又稱為苦杏仁，顆粒較 ...

2023年2月27日 — 南杏仁富含蛋白質、植物脂肪，具有潤燥補肺、滋養肌膚、止咳潤肺、生津開胃等功效。用南杏仁入饌，多用作煲湯及製作甜品，例如杏仁茶、杏仁糊。 即睇北 ...

2021年11月8日 — 「杏仁茶」用南杏製成，止咳平喘、潤腸通便. 林俐岑分析，用中藥材「南杏」所製成的杏仁茶，外觀質地和杏仁奶幾乎一樣，但杏仁奶 ...