杉玉清酒

其實這個圓球叫「杉玉（すぎたま）」， 它是「柳杉樹」的葉子集合起來做成球狀的物品， 它的功用很特別， 是用來表示新酒的熟度。當新酒完成時， 工廠外面的屋簷下會垂吊著 ...

雖然大家可能會誤以為是很大的蜂窩巢，但是它稱為酒林，也可稱為杉玉，是杉樹球做成的，自古以來就是銷售酒的店家的標記。 據說它起源於奈良縣供奉酒之神的三輪神社， ...

2022年8月3日 — ... 酒商有新酒釀成，均會於店門前的屋簷下掛上以新鮮採摘的杉樹枝葉綑綁製成的渾圓球體，稱為杉玉。當青綠色的杉玉逐漸變成茶色，即代表釀製的清酒已經熟成。

此款酒質地細膩醇厚，壓榨後立即裝瓶，保留了新鮮多汁的口感，帶有清新爽口的風味和微量氣泡感的酸度，非常適合初春的品嘗。「杉玉初榨」不僅是美味的清酒，更是一瓶 ...

其實日文中的玉字，是有球或圓圓的東西的意思，所以杉玉就是用杉樹的枝葉紮成的球狀物。它還有一個名稱叫「酒林」sakabayashi（さかばやし）。 當新酒釀好的時候 ...

2020年7月14日 — 其實會在房屋門口掛上圓形草球的屋主只有一種，那就是日本的「酒造」。這顆草球的名字叫做「杉玉」或「酒林」，以日本酒神的代表物「杉樹」枝葉製成 ...

原來這棵草球叫做「衫玉」（すぎたま），在日本，杉樹是能代表酒神的樹木，利用它的枝葉所製成的衫玉是釀酒廠的必備指標；每次當酒廠開始釀酒之時會將新鮮翠綠的衫玉掛 ...

2021年4月17日 — 自古以來，居酒屋的門口，常常會見到一顆又大又圓的茶褐色木枝球，名叫「杉玉」（すぎだま），又有「酒林」的別稱，一般也常見在釀酒店家的屋簷下。「玉」 ...