未來肉

近年來全球吹起一股吃素風潮，連知名的連鎖咖啡店都推出「植物肉」或「未來肉」系列餐點。有些人吃素是因為宗教信仰、有些是愛護動物和環境而選擇吃素。

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未來肉的蛋白組成很多元，但幾乎都是植物性蛋白，包含豌豆蛋白、大豆蛋白或綠豆蛋白等，油脂則為芥花油、椰子油、可可脂或向日葵卵磷脂等。其他可能會強化鐵質、鋅、膳食 ...

2019年11月21日 — 不過程涵宇認為，未來肉對於食品安全的重視，是傳統素肉可學習加強的地方，因為未來肉標榜無激素、無抗生素、無基因改造、無防腐劑；反觀市售常見傳統素肉 ...

2024年2月20日 — 近年來，受到國外飲食潮流的影響，大家在購買食品的時候，經常會看到一些產品包裝上寫著「未來肉」、「素肉」或「植物肉」，其實，這些都屬於「植物 ...

Beyond meat 未來肉,卜蜂,鮮食家,愛上美味各式規格種類,與超秦肉品,愛上美味,卜蜂熱門品牌,優惠便宜好價格,值得推薦！

未來肉是以植物原料為基底，其蛋白組成為植物性蛋白，包含豌豆蛋白、大豆蛋白等，其油脂來源則為芥花油、椰子油、向日葵卵磷脂等健康油品，除更貼近大眾對於「吃好油」的 ...

2022年9月15日 — 未來肉又稱植物肉，雖然以肉字結尾，但成品中完全沒有肉的存在，皆以植物性原料加工製造出口感、外觀及營養成分近似於真肉的「無肉食品」。

100%非基改植物製作，在維持肉質口感、香氣的前提下，以碗豆為主原料製作而成。無麩質、無蛋、無奶、無花生、無大豆、無辛香料，同時含有豐富的鐵質！零膽固醇的未來 ...