木耳耳
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品種:依顏色分黑、白、紅3種;本省栽培品種分柴耳、水耳、川耳等3品系。簡介:木耳為真菌類的擔子菌綱植物,廣布於世界各地。常生於枯木上,因形體如人之耳朵而得名。
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木耳、雪耳、雲耳食療功效
木耳、雪耳、雲耳同屬菇菌類,其實每個都有其獨特功效、食用宜忌,尤其是女性在月經期間應慎用,孕婦也不適宜進食過多。哪種最補血?哪種最通便?哪種最顏?
毛木耳
2023年6月15日 — 在歐洲,木耳一般被稱為「猶大的耳朵(Judas's ear)」,傳說背叛耶穌的門徒猶大自吊於樹上,後來該樹就長出形狀與耳朵相似的真菌。不確定歐洲人較少食用 ...
雲耳、木耳點樣分? 功效及食用方法大不同
2022年2月22日 — 木耳的鐵質含量雖不及雲耳,但同樣鐵質豐富有補血功效,性平味甘,能活血止血、益氣潤肺、潤燥通便。木耳的膠質可把殘留在人體消化系統內的雜質排出體外, ...
養生資訊
品種:依顏色分黑、白、紅3種;本省栽培品種分柴耳、水耳、川耳等3品系。 簡介:木耳為真菌類的擔子菌綱植物,廣布於世界各地。常生於枯木上,因形體如人之耳朵而得名。
黑木耳
黑木耳(學名:Auricularia auricula-judae 猶大的耳朵),又稱雲耳、木耳、木檽、光木耳、木蕊、木菌、樹雞、䓴(音同「軟」),是木耳科木耳屬一種食用菌。