朝鮮飲食
在朝鮮傳統美食的引領下,帶出世宗大王、暴君燕山、光海君、明成皇后、張禧嬪……宛如戲劇般緊扣心弦的歷史故事,一場美食與歷史的完美饗宴。食物在單純的材料和調理方法之 ...,2020年12月2日—朝鮮時代以農為本,牛占有相當重要的一席之地,因為一頭牛的勞動力可以取...
2020年2月3日—北韓朝鮮地區在寒冷的冬季裡,會用蕎麥來製作麵條並且搭配水蘿蔔泡菜一起吃,特別是在喝了酒之後,他們還會用蕎麥冷麵來取代解酒湯,作為醒酒以及緩解胃部 ...
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飲食中的朝鮮野史
在朝鮮傳統美食的引領下,帶出世宗大王、暴君燕山、光海君、明成皇后、張禧嬪……宛如戲劇般緊扣心弦的歷史故事,一場美食與歷史的完美饗宴。 食物在單純的材料和調理方法之 ...
朝鮮王朝的衣食住解謎:韓國料理中的陰陽五行說
2018年12月5日 — 正因為重視飲食,朝鮮王朝時代的人在飲食中十分講究陰陽與五行的平衡。天氣熱的時候要吃熱食,天氣冷的時候要吃冰冷食物。深受日本人喜愛,最具代表性的 ...
上至君王,下至百姓人人都喜歡的「平壤冷麵」
2020年2月3日 — 北韓朝鮮地區在寒冷的冬季裡,會用蕎麥來製作麵條並且搭配水蘿蔔泡菜一起吃,特別是在喝了酒之後,他們還會用蕎麥冷麵來取代解酒湯,作為醒酒以及緩解胃部 ...
韓國料理
在朝鮮王朝中期開始,朝鮮宮廷逐漸發展出獨特的飲食理念,並把這種理念传播至全朝鮮半島。當時的韓國人認為天下所有的食物都被包含在“酸、甜、苦、辣、鹹”這五種味道 ...
分類:朝鮮飲食
朝 · 朝鮮傳統飲食 (2個分類, 6個頁面) · 朝鮮半島食品 (2個分類, 2個頁面) · 朝鮮民主主義人民共和國飲食 (2個分類) · 朝鮮茶文化 (2個頁面) ...
韓國料理
在朝鮮王朝中期開始,朝鮮宮廷逐漸發展出獨特的飲食理念,並把這種理念傳播至全朝鮮半島。當時的韓國人認為天下所有的食物都被包含在「酸、甜、苦、辣、鹹」這五種味道 ...
分類:朝鮮傳統食品
朝鮮拌飯 · 朝鮮烤牛排 · 朝鮮烤牛肉 · 朝鮮甘酒 · 朝鮮蔥餅 · 朝鲜海苔 ...