星鰻料理

第1步. 將烤星鰻與酒放入全能平底鍋，蓋上鍋蓋以大火加熱。 待鍋蓋氣孔冒出蒸汽之後調成小火加熱1分鐘。 第2步. 打開鍋蓋加入小黃瓜，以中火清炒約2分鐘。

2023年9月19日 — 【創意料理】蒲燒星鰻壽司拼盤教你用簡單的兩條星鰻，做出創意日式拼盤！ 喜愛鰻魚，又怕刺的人。無刺感星鰻在這邊！ 吃過星鰻的人都知道，星鰻的 ...

2023年7月24日 — 豪華蒲燒星鰻丼飯【需要準備的食材】: 1.蒲燒星鰻2.手作玉子蛋絲3.白飯4.蝦卵5.蘿蔔泥6.芥末7.金桔8.黑豆9.蔥花10.蒲燒醬【料理步驟】 1.

2022年4月18日 — 【創意鰻魚料理秀】極鮮星鰻加州卷 · 1.取星鰻細條加入鹽、白胡椒粉、米酒抓醃。 · 2.酥炸星鰻：起170度油鍋，將醃好的星鰻沾裹酥炸粉漿後放入油鍋炸至全 ...

2017年1月10日 — 連續三年(2015-2017)榮獲東京米其林指南推薦的「日本橋玉井」，以職人級穴子（星鰻）料理風靡日本，海外第一家分店正式於台灣開幕囉，沿襲江戶傳統 ...

2017年5月10日 — 除了招牌蒲燒烤鰻，這裡也提供相當完整的各式星鰻料理，從穴子一夜干、鹽麴燒、西京燒到白燒甚至少見的滷煮，各種烹調手法應有盡有。 GQ瀟灑生活報：台北 ...

2021年3月13日 — 將星鰻前一天拿下來退冰,拿到烤盤一條一條排好,刷上醬汁,烤箱先用上下火200度預熱10分鐘,放入星鰻烤5分,即可食用。