星洲肉骨茶食譜
2016年7月20日—【湯底】星洲肉骨茶鍋·先將大骨汆燙,並用冷水洗淨肉泡。如果買不到帶骨的大骨,也可選用排骨肉或是以豬肉片代替,味道不會有太大差異。·在鍋中加入 ...,2018年6月12日—大廚教煮星洲肉骨茶秘訣用白胡椒粒調味·1.先將腩排肉以熱水汆水後,撈起備用。·...
星洲肉骨茶by 煤氣烹飪中心
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星洲肉骨茶·1.煲滾水,放入排骨、湯料及蒜頭再煲滾。·2.用慢火煲3小時。·3.放入麵筋浸約5分鐘。·4.趁熱以油炸鬼伴食,麵筋另外上碟品嚐。
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