明太子法國麵包做法
,2020年8月25日—2.乾燥羅勒3g·個小時·將麵粉、鹽跟糖放入鋼盆,以低速攪拌。·2.批次倒入牛奶,先低速讓乾粉跟液體拌勻之後再轉中速,大約攪拌約5至7分鐘。·3.放入 ...,...10克•水195cc•酵母1克•鹽5克•無鹽奶油70克.21小時;2條.foodhunter.免揉麵包-明太子法國麵包....
明太子法國麵包【麥典實作工坊麵包專用粉】
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2017年11月7日—冷卻後欲食用即將麵包切片,均勻抹上明太子醬(製作方式請見12.)(可在表面灑上新鮮檸檬皮增添風味),再用200℃/200℃烤約5分鐘,至麵包呈現金黃色色澤。
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