早餐產業分析

2020年11月11日 — 台灣早餐店特有的人情味，源頭可從產業特色與經營模式兩大方面理解。台西式早餐連鎖體系40年前以開店低門檻而崛起，創業成本大約5萬元，當時業者體恤大家 ...

2022年6月21日 — ... 產業風貌。 未來流通研究所針對台灣整體及6都地區速食店、早餐店、咖啡館、手搖飲等代表性連鎖餐飲業別，進行門店密集度&單店營業額指標計算分析。

1. 創業首要課題：地點＋客群分析 · 鎖定目標客群為優先：由於一間店不可能攬進所有顧客，故應做好市場區隔，但也可如貳樓敦南店選擇住商混合區，就能在不同時段擁有不同 ...

本研究將以擁有60年歷史的高雄在地早午餐店-「老江紅茶」作為個案研究對象，了解此一早午餐行業的經營與行銷狀況，研究首先透過文獻資料調查，再結合SWOT分析、4P行銷組合 ...

2023年1月18日 — 產業吸引力- 波特五力分析. 新進入者的威脅; 買方/消費者議價能力; 供應商的議價能力; 替代品的威脅; 競爭公司之間的敵對關係. 第5 章市場細分. 產品類型.

2023年9月28日 — 他認為最快的方式就是做統計分析，從大量的問卷去統計年輕消費者，甚至是新生代消費者，他們心目中的早午餐是什麼樣子，透過市調數據去找出業績的問題點。

由 楊哲維 著作 · 2012 — 將產業經濟學的概念融合企業管理的觀念，提出全面性的方法來衡量產業競爭強. 度，稱為「五力分析」。以本早餐店為例：. 1.供應商議價能力：自營早餐店不同於連鎖早餐店有 ...

早餐店的商品幾乎大同小異，例：每間早餐店幾乎都會有三明治，此時可能要推出新口味之類的，若不能可能由其他方面進展，例：有優良的服務態度或者是店面衛生品質良好。