日本拉麵配料

2019年9月7日 — 油そば（Yu Soba）和混ぜそば（Maze Soba） ... 是指像乾麵一樣，沒有湯的拉麵！在碗底會有店家特調的醬料在底下，一定要先把拉麵均勻攪拌一遍後再食用！

2022年10月19日 — 菠菜與醬油拉麵、高麗菜與味噌拉麵，這兩種組合非常合得來。也有一些拉麵會添加洋蔥、韭菜等蔬菜。例如像東京都的「八王子拉麵」就以加入碎洋蔥而廣為人知 ...

日本拉麵除麵的粗細外，一般以湯（スープ）料味道大致分為四類，骨湯麵、清湯麵、醬湯麵、醬油湯麵。骨湯麵以豬骨或雞骨為原料，味道濃厚。清湯麵則清澈見底，調味以鹽 ...

2022年12月12日 — 觀察三個月以來網友針對「拉麵配料」的討論，許多網友表示吃拉麵時絕不能少了「肉類」搭配，特別是鮮嫩多汁的叉燒，獨特的炙燒味配上香濃拉麵，簡直色香味 ...

2021年5月27日 — 其實有些配料因為是某些派系的拉麵獨有的配料，所以接受度較低或看法分歧的情況會比較明顯。例如有些網友就認為紅薑絲和豚骨拉麵超搭，而海苔則與油脂豐厚 ...

2021年11月30日 — 相較於海苔、筍乾、海帶芽、豆芽菜這些基本配料，叉燒是除了湯頭與麵條之外的第三個拉麵評價重點，甚至對於某部分的拉麵迷來說，叉燒的美味與否就是決定一 ...

2022年12月13日 — 而帶有濃濃奶香味的「起司」也是常見的配料之一，不僅有別傳統日式醬油風味，還能提升口味的豐富度，大愛起司的網友也推薦叉燒配上起司，讓人一吃就停不 ...

2022年3月22日 — 拉麵由風味絕佳的豬骨熬煮出的乳白色、醇厚的湯頭，包裹著細直的麵條，配料會加入叉燒肉、黑木耳、醃高菜、青蔥、芝麻及大蒜末等等，構成絕品美味。