日本壽司的由來
日本料理文化主角可說是「壽司」,據說其起源於東南亞發祥的發酵食品。·大家所想像的壽司,通常是將魚類等配料放置醋飯上的握壽司。·「熟壽司」從東南亞傳入中國,肉、魚 ...,2020年10月2日—日本壽司的前身是被稱作「熟壽司(Narezusi)」,將魚和鹽和米一起醃漬發...
壽司歷史與料理風格的介紹
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