日式食物

日式涮涮鍋一般以昆布高湯為基底，夾取肉片在滾燙的高湯中涮上兩下，由於口味較為清淡，通常會沾取胡麻醬或柑橘醋一同食用。此外，依個人喜好還可以川燙蔬菜、肉品或海鮮， ...

日式料理給人一種拘謹、充滿藝術氣息的感覺，通常講求保留食材的自然原味，常見的日式料理有生魚片、丼飯、拉麵、天婦羅等，方便攜帶的壽司更是野餐不可或缺的食物喔～

2021年2月9日 — 相撲鍋是一種為了培養相撲力士的體格而開發出來的料理，現在也成為日本相當普遍的鍋物料理之一。除了基本的柴魚高湯湯底之外，也有韓式泡菜鍋、豆腐鍋等 ...

日本料理多層次的風味深受世人喜愛，多樣化的時令佳餚除了美味更有益健康，充滿意想不到的驚喜。典型的日本料理結合了幾道基本菜...

2024年4月2日 — 將馬鈴薯、肉、洋蔥、紅蘿蔔、蒟蒻麵條等食材炒過，加入醬油、味醂、砂糖調味，最後加上對於影響味道最關鍵的柴魚、昆布等高湯，悶煮即可完成。肉是採用 ...

2022年4月28日 — 許多遊客到日本觀光，有一大目的就是為了品嚐豐盛的日本美食料理，文內一口氣整理了各大美食網站、美食節目推薦的必吃餐飲，從最基本的壽司、拉麵、燒 ...

台北日本料理》11間必吃日料餐廳，吃到飽、無菜單料理通通有 · 欣葉日本料理 · NAGOMI · 彩日本料理（台北君悅） · 金子半之助 · 九州鬆餅 · 日本橋海鮮丼つじ半 · 丼飯店.

2024年1月30日 — 除了拉麵、壽司、天婦羅外還有什麼？50種訪日必吃日本料理 · 1. 壽司（すし） · 2. 天婦羅（天ぷら） · 3. 壽喜燒（すき焼き） · 4. 拉麵（らーめん） · 8 ...

根據《和食：日本傳統的食物文化》這一文件，「和食」可解釋為：在新年祝賀中使用的御節料理，它由魚類、蔬菜和可食用海藻製成。這三類食材很符合聯合國所制定的自然觀，在 ...