2021年4月1日—日式關東煮高湯做法·要做高湯前先將昆布浸泡在冷水中,泡愈久風味愈佳,我都泡個半天以上,甚至從前一天晚上就開始泡,這樣才能有好喝的湯頭。·將柴魚片 ...,日本關東煮作法是用醬油、味醂、清酒等調味料調製而成,而台式關東煮作法則是受到台灣小吃的...
銷魂關東煮做法~美味湯頭+關東煮醬料是好吃關鍵!
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2021年6月5日—1.昆布先浸泡在水裡2小時當作高湯備用。·2.白蘿蔔削皮切成圓塊狀,放入冷水中開始煮,等到水滾後煮個15~20分鐘左右。·3.取用1公升昆布高湯+1公升水當作 ...
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