日式蓋飯食譜
2023年5月31日—《作法》·1.準備一只小碗,放入所述醬汁之調味拌勻備。·2.中火熱鍋,放入1湯匙的食用油,放入蒜末及洋蔥絲,並將洋蔥絲拌炒至軟化。·3.放入肉片拌炒 ...,...飯食譜】:香濃起司牛丼,台味燒肉蓋飯,日式燒肉丼,香煎虱目魚蓋飯,五香控肉丼飯,紅燒牛腩蓋飯...
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蓋飯是指在米飯上淋上醬汁,蓋上肉類或配菜,做成一人份量的。蓋飯在日本又稱為丼飯,通常是以較大尺寸的碗在米飯上盛裝包括魚肉、肉類、蔬菜或者其他慢煮料理而成。
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