日式咖哩特色
2022年7月14日—一般在超市買的日式咖哩塊,或是在日式咖哩店吃到的咖哩,通常都有一個特色,就是會利用麵粉去增加醬汁的稠度,所以感覺稠稠的。不過在香料咖哩當中,不 ...,2017年9月13日—日式咖哩同樣有鬱金香根、胡椒、唐辛子、大茴香、小荳蔻、肉桂、月桂葉、新...
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咖哩塊富含加熱過程中烘烤麵粉的美味香氣,以及香料加熱至適當溫度所產生並鎖在咖哩塊中的濃郁香氣,當這些香氣交織融合成一種和諧的美妙氣息,便成了日式咖哩的魅力所在。
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