日式可麗餅做法
2020年4月24日—名廚Season可麗餅作法不藏私大公開·1奶油(融化稍微溫熱)35g/橄欖油10g.全蛋150g(溫度溫)以上拌勻·2糖粉25g/低筋麵粉150g.(秤一起)·3牛奶 ...,2015年10月2日—小火熱鍋,至手掌貼近感覺有溫度時,移開鍋子。將鍋子呈45度斜拿,倒入麵糊,轉動鍋子讓...
軟式可麗餅
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2019年3月25日—1.低筋麵粉過篩,再加入細砂糖、鹽混合拌勻,加入全蛋、溶化奶油、牛奶拌勻。·2.將作法1的麵糊過篩,蓋上保鮮膜,移入冰箱冷藏1小時以上,備用。·3.平底 ...
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