方型披薩
2022年10月21日—共有7種特製口味的披薩,可以點單片(1/4)或整個披薩,平日中午有供應三種餐盒$180-$200元(含Pizza一片+主廚沙拉+一片巧克力豆餅乾+咖啡or紅茶一杯)。,由高蛋白小麥粉製成的烤平板麵包。可代替吐司、三明治、披薩、麵包、捲餅、脆餅….等。加上餡料...
Pizza al Taglio 什麼是方型披薩?...
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什麼是方型披薩?源自於義大利羅馬,麵團含水量達到80%,經過長時間低溫發酵。餅皮是用矩形托盤先烘烤至7分熟,再將配料鋪在餅皮上進行二次回烤。直到乳酪融化餅皮散發出麥香與酥脆的口感即可。
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