文字燒東京
2022年7月1日—作為東京數一數二的下町,明治初期的淺草就開始有販售文字燒的店家出現,但文字燒專賣店則是昭和20年才開始在月島發展。「淺草流」的文字燒煎法也和月島不 ...,2023年4月6日—這家店的文字燒菜單有30多種以上。以稱為「素文字燒(小麥粉與伍斯特醬、混...
東京人的家鄉味:文字燒與它的誕生地「月島」
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2022年8月24日—現今日本人說到文字燒,幾乎都會聯想到東京中央區的月島。如前述提及,目前普遍認為,文字燒是由月島以前的駄菓子屋所發明誕生的玩意。如今月島有約70來間 ...
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