提拉米蘇做法
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經典提拉米蘇
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做法步驟·1.先將蛋白、蛋黃分離;蛋黃加入10g砂糖攪拌均勻·2.蛋黃液隔水加熱,讓蛋香微微飄出,溫度請不要太高,免得蛋黃過熟結塊·3.拌入馬斯卡邦乳酪,攪拌至滑順·4 ...
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