抹茶芋圓作法

2019年5月16日 — 作法： 1. 地瓜削皮切大塊。鍋中倒入水、放入蒸架，待水冒出蒸氣，將地瓜放入鍋中蒸煮約30分鐘，待時間到可用筷子測試，可輕鬆穿透即是熟透。 2. 用桿麵棍 ...

彩虹芋圓 · 1.芋頭與地瓜均去皮切片再蒸軟。 · 2.蒸完的芋頭、地瓜分別加入地瓜粉、糯米粉拌成糰。 · 3.並取小糰丟入鍋煮再撈起並拌回原本的漿糰。 · 4.二種顏色的漿糰搓長，再 ...

2023年5月5日 — 抹茶圓作法 · 糯米粉、地瓜粉與抹茶粉混合均勻 · 一點點加入水，直到可以揉成團，不黏手的狀態 · 將團搓成長條後切成小粒，整形成自己喜歡的形狀 · 準備一鍋熱 ...

2019年3月10日 — 步驟. 將抹茶粉、太白粉、樹薯粉混合後，過篩. 水+細砂糖混合後，煮到大滾. 混合滾糖水與抹茶粉組合，迅速攪拌，在用手揉（如果過乾，可一點一點加開 ...

2023年8月30日 — 朱古力／抹茶／阿華田芋圓做法 · 1.先將85g的木薯粉與朱古力粉混合。 · 2.加入蒸熟並壓成泥狀的芋頭，再和砂糖都起大致拌勻。 · 3.將滾水倒入剩餘的40g木薯粉 ...

2015年8月30日 — 1. 將地瓜洗淨切片，用大火或電鍋蒸熟，至筷子可穿透地瓜即可。 · 2. 如果沒有木薯粉的人，準備一個大盆，倒入5:1(地瓜粉5，太白粉1)比例的地瓜粉與太白粉 ...

2017年11月13日 — 食譜} 自己動手做~ 超Q芋圓/抹茶圓 · 1. 芋頭去皮切片後蒸熟 · 2. 蒸熟的芋頭捏或打成泥( 我是用Vitamix啦~超方便的) · 3. 芋泥混入樹薯粉比例2:1 ex: ...