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抹茶海苔味
我怕苦味,偏好喝起來順口、充滿海苔味(umami)、會回甘的茶,大概是以這樣的原則還是喝下去的直觀感受來評比。喝了這麼多茶,有些比較不好喝的茶一入口就會被苦到眉頭一皺 ...,2024年6月25日—而茶氨酸與海藻所富含的谷氨酸味道相似又帶有甜味,因此叫正宗的抹茶粉會...
關於那一抹綠的一些事:抹茶(matcha)是什麼
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2022年5月13日—各嚐好幾口,抹茶的味道像是綠茶帶點海苔味,不苦澀,是種有層次的味道,帶著沈穩的茶香味。綠茶喝起來味道較濃、有點澀味但吞下去之後會回甘,味道 ...
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