抹茶很苦

有的人覺得很苦，有的人覺得很甜。 苦是他們所喝的抹茶的本質，甜是因為要遮掩苦味所以加了很多糖，所以，其實絕大多數的人喝的抹茶都是苦的（另外有的也許沒那麼苦 ...

2016年9月24日 — 刷得不好可能像土石流一樣茶粉結塊、太苦、太稠、很難入口；刷得好則是濃郁回甘，口齒留香。所以，濃茶即使不用刷出綿密的泡沫，技術卻一點也不比薄茶簡單 ...

2020年5月6日 — 抹茶本身稍有苦味，味道很濃，有人形容吃起來就像在吃草或菠菜。許多人為此喜歡在抹茶裡加些糖、奶油、奶精或香精以改善口感，但無形中卻喝入更多糖分 ...

2014年7月24日 — ... 抹茶】 一般人對抹茶的印象，大都是連鎖飲料店賣的抹茶拿鐵或蛋糕店的抹茶蛋糕，又苦又澀，要加很多糖及牛奶才能入口，若這是你對抹茶的評價，那 ...

2021年1月15日 — 我相信多數人喝過品質較差、很苦的抹茶，所以有些人怕抹茶粉加多了太苦。 我當時倒不是怕苦，而是還不能很好的掌握那個量。 老師的抹茶其實很好，雖然 ...

2021年3月28日 — 雖然說大家對於抹茶的印象其實是甜大過於苦，不過如果在去日本遊玩前有做過功課的話，應該也會知道抹茶其實是偏向苦味更重一點的味道，而不是大眾所熟知的 ...

2018年5月16日 — 來到序曲必點的抹茶千層，選用小山園的抹茶粉，抹茶醬給得不手軟，千層抹茶味十足，非常純，帶著抹茶的苦韻味。 ... 很日本。 地址：台南市中西區西門路二段 ...

2021年3月1日 — 抹茶樣貌雖然每款都差不多，但顏色、味道到價錢等可以相差很大。首先要知道抹茶有幾種味道: * 苦- 就像苦瓜吃下第一秒/口就會感覺到的味道， ...

2020年6月9日 — 真正的抹茶粉是鮮綠充滿香氣，若變暗且不香則很可能是過期或不良品。

2020年1月7日 — 抹茶的咖啡因和兒茶素都很多，所以很多人也說抹茶是苦的，其實多數人喝的抹茶，等級都很一般、甚至較低，所以才會給人一個很大的印象叫做苦。 等級好的 ...