投汁蕎麥

「投汁蕎麥麵」是位於連結松本與飛驒的野麥街道邊的山谷地–奈川–自古傳承下來的蕎麥麵。為了想在寒冷時期時也能美味地享用手打蕎麥麵而創造出來的吃法，在奈川稱為「投 ...

2011年6月26日 — 蕎麥麵的部分口感也很好，小玉點的天婦羅冷麵是另一推薦款，炸物處理得很細緻，很優。 DSCF1979. 蝦頭炸的很酥脆，雖然不是大明蝦，鮮味十足。

2019年8月4日 — 長野縣名物之一是蕎麥麵，蕎麥麵店的數量居日本之冠，所以到松本怎麼不來一碗呢？ 一般的蕎麥麵不是湯麵的就是沾麵形式松本這裡有一種特別的鄉土料理 ...

2017年12月2日 — 這次我拜訪的蕎麥麵店位於，東橫INN隔壁，從JR松本車站徒步只需5-10分鐘的絕佳地點。且店面好找、好認，對松本路況不熟的人也不怕會迷路。

2018年1月5日 — 日本人喜歡吃麵類分三大類型，拉麵‧烏龍麵‧蕎麥麵。 日本人在跨年前70％以上會吃蕎麥麵，他們稱為「跨年蕎麥麵」。 跨年蕎麥麵要何時吃比較妥當呢?

2018年1月30日 — 「投汁蕎麥麵」是松本的名產之一，顧名思義，就是把蕎麥麵丟到湯汁裡吃。放涼的蕎麥麵用「涮涮鍋」方式，丟到含豬肉、香菇、山菜、油豆腐等食材的熱湯 ...

2019年10月4日 — 投汁蕎麥麵(Toji Soba). 松本在地美食：投汁蕎麥麵. 在來松本前，也許你已熟悉長野縣的名物：蕎麥麵。蕎麥麵由蕎麥製成，通常吃冷的比較多，吃的時候會 ...

2019年6月8日 — 「投汁蕎麥麵」(とうじそば)是松本市西南部奈川地區的一種郷土料理。以高湯熬煮季節性的蔬菜、菇類等，再加入蕎麥麵條。享用「投汁蕎麥麵」時，會使用一種 ...

2023年11月5日 — ... 蕎麥冷麵，Kake soba蕎麥湯麵和Bukkake soba淋汁蕎麥麵。 蕎麥麵或Zaru蕎麥麵是冷的蕎麥麵，放在竹簍裡，旁邊附醬汁。將麵條沾醬汁後再吃。如今，除了 ...