今天想和大家分享基礎手沖,手沖會因為萃取手法得到不一樣風味的咖啡,這也是手沖有趣的地方,這篇分享會描述咖啡萃取原理與特點以及手沖咖啡步驟,讓大家在手沖的時候 ...,8手沖壺決定咖啡萃取時間.從中心開始由內向外繞圈注水,不要澆到濾紙,將水逐點平均覆蓋浸...
【如何弄一杯好的手沖咖啡?】新手必學手把手教學! 10個 ...
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8手沖壺決定咖啡萃取時間.從中心開始由內向外繞圈注水,不要澆到濾紙,將水逐點平均覆蓋浸濕所有的咖啡粉。水柱愈慢,咖啡萃取所需時間就愈長,風味就愈偏醇厚。而水柱倒 ...
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