徐承義遠見雜誌專訪
2011年10月2日—徐承義驕傲表示,集團除了菜色要求高標準外,服務重視也是高標準,水準絕對超越5星級飯店,旗下的「瓦城泰國料理」,2009和2010連續兩年被遠見雜誌評 ...,徐承義說:「我是用科學的精神做中餐。」瓦城泰統旗下有兩隻菜系品牌,瓦城和非常泰專攻泰國料...
【商業周刊】徐承義科學精神創造瓦城黃金數字@瓦城泰統~東方料理 ...
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徐承義說:「我是用科學的精神做中餐。」瓦城泰統旗下有兩隻菜系品牌,瓦城和非常泰專攻泰國料理,1010湘主打湘菜,是最難連鎖複製的菜系。
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